Domaine Dubreuil-Fontaine ledes af
Christine Dubreuil, der er 5. generation.....

Vi er beliggende, hvor Côtes de Nuits og Côte de Beaune mødes.

Vinmarkerne i Pernand-Vergelesses
er de eneste med både hvide og røde vine i
Grand Cru, 1er Cru og Bourgogne Village .

Vores dyrkningsmetoder er miljøvenlige.

Målet er at producere en rig og sund høst,
der samtidig sikrer bæredygtighed på vores jord.

se mere her>>

Vinmarkerne bølger i bakkedragene i Pernand-Vergelesses

Domaine Dubreuil-Fontaine's vinmarker ligger i kommunerne
Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton og Savigny Les Beaune, Pommard, Beaune og Volnay

Vinification

Hvide druer presses forsigtigt og hele.
Gæringen foregår i kar for Bourgogne Aligote og Bourgogne Chardonnay.
De øvrige hvidvine lavet af Chardonnay druer gæres i egetræsfade.

De røde Pinot Noir druer sorteres manuelt og vinificeres derefter i åbne rustfri ståltanke.
Efter kold maceration gæres vinen og behandles så naturligt som muligt.
Det er kun temperaturen, der reguleres for at bevare frugten fra vinstokkene og i respekt for jorden.

Vinene lagres på egetræsfade i 12 til 18 måneder. Andelen af nye fade er mellem 15 og 35%.

Domaine Dubreuil-Fontaine ledes af Christine Dubreuil, der er 5. generation.....

Domaine Dubreuil-Fontaine ledes af Christine Dubreuil, der er 5. generation.....

Vi er beliggende, hvor Côtes de Nuits og Côte de Beaune mødes. Vinmarkerne i Pernand-Vergelesses er de eneste med både hvide og røde vine i Grand Cru, 1er Cru og Bourgogne Village .

Vores dyrkningsmetoder er miljøvenlige. Målet er at producere en rig og sund høst, der samtidig sikrer bæredygtighed på vores jord. se mere her>>

Vores dyrkningsmetoder er miljøvenlige. Målet er at producere en rig og sund høst, der samtidig sikrer bæredygtighed på vores jord.

Vinification

Domaine Dubreuil-Fontaine ledes af
Christine Dubreuil, der er 5. generation.....

Domaine Dubreuil-Fontaine ledes af
Christine Dubreuil, der er 5. generation.....

Vi er beliggende, hvor Côtes de Nuits og Côte de Beaune mødes.

Vinmarkerne i Pernand-Vergelesses
er de eneste med både hvide og røde vine i
Grand Cru, 1er Cru og Bourgogne Village .

Vores dyrkningsmetoder er miljøvenlige.

Målet er at producere en rig og sund høst,
der samtidig sikrer bæredygtighed på vores jord.

se mere her>>

Vores dyrkningsmetoder er miljøvenlige.

Målet er at producere en rig og sund høst,
der samtidig sikrer bæredygtighed på vores jord.